Crostini alla napoletana
Knusprige Crostini neapolitanischer Art mit Büffelmozzarella uns Sardellenfilets.
Spaghetti alla carbonara
Pasta alla carbonata lässt sich in wenigen Minuten zubereiten. Alles, was Sie brauchen, ist in Streifen geschnittener würziger Speck, eine goldene Creme aus Eigelb (in unserer Version) und viel frisch geriebener Pecorino-Käse.
Spaghetti mit Pesto aus getrockneten Tomaten und Zucchini
Spaghetti mit Zucchini und rotem Pesto Ein einfaches und schnelles Rezept für Sommertage 320 g Spaghetti (Setaro)Pesto Rosso400 g getrocknete Tomaten50 g Pinienkerne (oder Mandeln)10 Blätter Basilikum30 g ParmesanZucchini2 kleine…
Caprese mit Büffelmozzarella
Caprese mit Büffelmozzarella Büffelmozzarella, Tomate und Basilikum. Das war's! Servierteller 4 Reife Tomaten2 Büffelmozzarella2 EL Olivenöl Extra Vergine3 Blätter Basilikum (frisch gepflückt)SalzPfeffer Die Tomaten und den Mozzarella in ca ein…
Bresaola Carpaccio mit Rucola und Parmesan
Bresaola Carpaccio
Bresaola Carpaccio mit Rucola und Parmesan Eine sommerliche Vorspeise für gemeinschaftliche Abende auf der Terrasse 200 g Bresaola (in dünnen Scheiben)100 g Rucola (gewaschen und getrocknet)2 EL Extra Vergine Olivenöl30…